Chilaquiles $175
Verdes o rojos, con crema, cebolla morada, aguacate y queso fresco.
+ huevo al gusto $190
+ pollo deshebrado $195

Molletes $190
Planchados con frijoles refritos, queso cheddar, manchego y de cabra, acompañados de pico de gallo con albahaca.

Omelette $155
Con espinacas y queso, acompañado de frijoles refritos.

Huevos Rancheros $145
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con frijoles refritos en salsa verde, roja o divorciados.

Huevos Keto $175
Huevos estrellados sobre queso asadero, acompañados de tocino y aguacate y salsa de tu elección.

Yogurt griego con frutos rojos $173
Acompañado de fruta de la estación y granola de la casa.

Over night oats $165
Avena, leche de almendra, frutos rojos y crema de almendras

Chia Puding $165
Pudín de Chia, frutos rojos, almendra fileteada y coco rallado.

Ensalada de espinaca Greek Style $170
Con tomate cherry, queso feta, cebolla morada y pepino persa, acompañada de nuestro aderezo griego.

Ensalada BAIA $190
Aguacate, pepino persa, y una proteína a elegir (salmón, pechuga de pavo o huevo duro).

Toast de Aguacate $200
Pan de centeno, aguacate, ralladura de huevo y ensalada de hierbas.

Espinaca, queso de cabra y nuez $110
Portobello, queso de cabra y jitomate $110

Ciabatta de jamón serrano $255
Pan ciabatta, jamón serrano, queso ricotta, fruta de temporada, miel con romero, arúgula y jitomates deshidratados.

Grilled Cheese 3 Quesos $220
Pan de leche, queso Cheddar, Manchego y Brie con manzana verde y arándanos.

Panini Capresse $205
Mozzarella, jitomate y un toque de Albahaca.

Croissant de pavo y queso $180
Pechuga de pavo, queso manchego, con un toque de mayonesa de la casa.
+ huevo al gusto $195

Panini de pavo $180
Ciabatta,con pechuga de pavo, queso manchego y un toque de mayonesa de la casa. $190

Bagel de Salmón $260
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, manzana roja, cebolla morada, arúgula y jitomate cherry.

Focaccia Bruna $260
Jamón serrano, pesto rojo, queso manchego y arúgula.

French Toast $195
Pan brioche a la plancha, acompañado de plátano, frutos rojos y miel de maple.

Banana Toast $210
Panqué de plátano a la plancha, helado de vainilla, tocino y caramelo de café.

Waffles de Avena (Gluten Free) $195
Acompañados de frutos rojos y crema de almendra.

Chocolatín $59
Concha de Vainilla $40
Croissant $52
Garra rellena de crema de almendra $68
Rol de Canela $65
Rol de Guayaba $68
Panqué de plátano $55

Chocochips $45
Arándanos con chocolate blanco $45
Moka $45
Avena $45

CALIENTES
Americano $50
Cappuccino $65
Chai Latte $70
Chocolate caliente $65
Espresso sencillo $42
Espresso sencillo cortado $45
Espresso Doble $45
Espresso Doble Cortado $48
Flat White $60
Golden Milk $70
Latte $65
Matcha Latte $70
Mocha $70
Matcha Puro $75

Baia Post Workout $140
Plátano, espinaca, crema de almendra,
leche de almendra y proteína natural.

Cocoa Café $90
Cocoa, cold brew, leche de almendra, plátano y cacao nibs.

Baia Matcha $90
Matcha, espinaca, jengibre, plátano y avena.

Cucú $90
Plátano, leche de coco, jengibre, canela, cúrcuma y zanahoria.

B Red $90
Frutos rojos, yogurt griego

Piña Colada $90
Piña, miel, avena, yoghurt griego, plátano, y leche de coco.

Mango Dash $90
Mango, miel, yoghurt griego, cúrcuma y leche de coco.

+ Scoop de Proteina $50

Americano $60
Cappuccino $75
Chai Latte $85
Chocolate $80
Golden Milk $80
Latte $80
Matcha Latte $80
Mocha $80
Matcha Puro $85

Cereza Negra
Caliente $54 Frío $60

Earl Grey

Caliente $54 Frío $60

Manzana y Pera

Caliente $54 Frío $60

Fresa y Kiwi

Caliente $54 Frío $60

Vainilla y Rooibos

Caliente $54 Frío $60

Menta y Albahaca

Caliente $54 Frío $60

Té Verde y Moras

Caliente $54 Frío $60

Jengibre y Mandarina

Caliente $54 Frío $60

Cerveza Hombre Pájaro etiqueta Hércules $100

Rye Lager 473ml

Cerveza Macanuda etiqueta Hércules $100

English Brown Ale 473ml

Cerveza Ráfaga etiqueta Hércules $100

Pale Ale 473ml

Affogato $70

+ helado de chocolate $95

+ helado de dulce de leche $95

Dirty Chai
Caliente $85 Frío $88

Agua de Coco $48
Aranciata $48
Agua Mineral $48
Agua Natural $48
Jugo de Naranja $65
Jugo Verde $70

Jugo de temporada (pregunta por nuestro sabor) $70

Chocolate $62
Cookie Butter (Lotus) $62

Dulce Leche $62

Fresa $62
Taro $62

Matcha $62

Temporada (pregunta por nuestro sabor) $65

Sifón Austriaco $95
Prensa Francesa $80
Cold Brew $75

Granola Gourmet $205
Café en Grano $225
Café en Grano Descafeinado $255
Café molido $225
Café Molido Descafeinado $255