Chilaquiles $185
Verdes o rojos, con crema, cebolla morada, aguacate y queso fresco.
+ huevo al gusto $200
+ pollo deshebrado $205
+Cecina $220

Molletes $205
Planchados con frijoles refritos, queso cheddar, manchego y de cabra, acompañados de pico de gallo con albahaca.

Omelette $175
Con espinacas y queso, acompañado de frijoles refritos.

Huevos Rancheros $175
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con frijoles refritos en salsa verde, roja o divorciados.

Huevos Keto $195
Huevos estrellados sobre queso asadero, acompañados de tocino y aguacate y salsa de tu elección.

Toast de Aguacate $225
Pan de centeno, aguacate, ralladura de huevo y ensalada de hierbas.

Enfrijoladas estilo Baia $185
Cambiamos el concepto de enfrijoladas y las mejoramos con nuestra salsa especial (no pica) A los niños les encanta!
+ huevo al gusto $200
+ pollo deshebrado $205
+Cecina $220

Yogurt griego con frutos rojos $180
Acompañado de fruta de la estación y granola de la casa.

Over night oats $170
Avena, leche de almendra, frutos rojos y crema de almendras

Chia Puding $170
Pudín de Chia, frutos rojos, almendra fileteada y coco rallado.

Ensalada de espinaca Greek Style $175
Con tomate cherry, queso feta, cebolla morada y pepino persa, acompañada de nuestro aderezo griego.

Ensalada BAIA $195
Aguacate, pepino persa, y una proteína a elegir (salmón, pechuga de pavo o huevo duro).

Espinaca, queso de cabra y nuez $115
Portobello, queso de cabra y jitomate $115

Ciabatta de jamón serrano $275
Pan ciabatta, jamón serrano, queso ricotta, fruta de temporada, miel con romero, arúgula y jitomates deshidratados.

Grilled Cheese 3 Quesos $235
Pan de leche, queso Cheddar, Manchego y Brie con manzana verde y arándanos.

Panini Capresse $219
Mozzarella, jitomate y un toque de Albahaca.

Croissant de pavo y queso $195
Pechuga de pavo, queso manchego, con un toque de mayonesa de la casa.
+ huevo al gusto $195

Panini de pavo $195
Ciabatta,con pechuga de pavo, queso manchego y un toque de mayonesa de la casa.

Bagel de Salmón $290
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, manzana roja, cebolla morada, arúgula y jitomate cherry.

Focaccia Bruna $275
Jamón serrano, pesto rojo, queso manchego y arúgula.

French Toast $205
Pan brioche a la plancha, acompañado de plátano, frutos rojos y miel de maple.

Banana Toast $219
Panqué de plátano a la plancha, helado de vainilla, tocino y caramelo de café.

Waffles de Avena (Gluten Free) $205
Acompañados de frutos rojos y crema de almendra.

Concha con frutos rojos $119
Wafleada y rellena de nata con frutos rojos.

Chocolatín $65
Concha de Vainilla $50
Croissant $60
Garra rellena de crema de almendra $73
Rol de Canela $70
Rol de Guayaba $73
Panqué de plátano $60

Chocochips $55
Nutella $55
Kit kat $55
Conejito $55

CALIENTES
Café Chata $80
(Café con Horchata)
Americano $52
Cappuccino $67
Chai Latte $80
Chocolate caliente $67
Espresso sencillo $43
Espresso sencillo cortado $48
Espresso Doble $48
Espresso Doble Cortado $50
Flat White $63
Golden Milk $75
Latte $70
Matcha Latte $75
Mocha $70
Matcha Puro $80

Baia Post Workout $145
Plátano, espinaca, crema de almendra,
leche de almendra y proteína natural.

Cocoa Café $105
Cocoa, cold brew, leche de almendra, plátano y cacao nibs.

Baia Matcha $105
Matcha, espinaca, jengibre, plátano y avena.

Cucú $105
Plátano, leche de coco, jengibre, canela, cúrcuma y zanahoria.

B Red $105
Frutos rojos, yogurt griego

Piña Colada $105
Piña, miel, avena, yoghurt griego, plátano, y leche de coco.

Mango Dash $105
Mango, miel, yoghurt griego, cúrcuma y leche de coco.

Café Chata $95
(Café con Horchata)
Americano $62
Cappuccino $77
Chai Latte $95
Chocolate $80
Golden Milk $85
Latte $80
Matcha Latte $85
Mocha $80
Matcha Puro $90

Cereza Negra
Caliente $59 Frío $63

Earl Grey

Caliente $59 Frío $63

Manzana y Pera

Caliente $59 Frío $63

Fresa y Kiwi

Caliente $59 Frío $63

Vainilla y Rooibos

Caliente $59 Frío $63

Menta y Albahaca

Caliente $59 Frío $63

Té Verde y Moras

Caliente $59 Frío $63

Jengibre y Mandarina

Caliente $59 Frío $63

Cerveza Hombre Pájaro etiqueta Hércules $110

Rye Lager 473ml

Cerveza Macanuda etiqueta Hércules $110

English Brown Ale 473ml

Cerveza Ráfaga etiqueta Hércules $110

Pale Ale 473ml

Copa de Vino Blanca
Nubori Rueda $140
Nubori Albariño $190

Copa de Vino Tinto
Nubori Crianza $140

Affogato $85

+ helado de chocolate $105

+ helado de dulce de leche $105

Dirty Chai
Caliente $90 Frío $105

Agua de Coco $48
Aranciata $48
Agua Mineral $48
Agua Natural $48
Jugo de Naranja $70
Jugo Verde $70

Jugo de temporada (pregunta por nuestro sabor) $75

Chocolate $70
Cookie Butter (Lotus) $70

Dulce Leche $70

Fresa $70
Taro $70

Matcha $70

Temporada (pregunta por nuestro sabor) $75

Sifón Austriaco $95
Prensa Francesa $80
Cold Brew $75

Granola Gourmet $205
Café en Grano $225
Café en Grano Descafeinado $255
Café molido $225
Café Molido Descafeinado $255