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LOS BÁSICOS
Chilaquiles $180
Verdes o rojos, con crema, cebolla morada, aguacate y queso fresco.
+ huevo al gusto $195
+ pollo deshebrado $200
+Cecina $215
Molletes $195
Planchados con frijoles refritos, queso cheddar, manchego y de cabra, acompañados de pico de gallo con albahaca.
Omelette $165
Con espinacas y queso, acompañado de frijoles refritos.
Huevos Rancheros $160
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con frijoles refritos en salsa verde, roja o divorciados.
Huevos Keto $180
Huevos estrellados sobre queso asadero, acompañados de tocino y aguacate y salsa de tu elección.
Toast de Aguacate $200
Pan de centeno, aguacate, ralladura de huevo y ensalada de hierbas. -
SALUDABLES
Yogurt griego con frutos rojos $175
Acompañado de fruta de la estación y granola de la casa.
Over night oats $165
Avena, leche de almendra, frutos rojos y crema de almendras
Chia Puding $165
Pudín de Chia, frutos rojos, almendra fileteada y coco rallado.
Ensalada de espinaca Greek Style $170
Con tomate cherry, queso feta, cebolla morada y pepino persa, acompañada de nuestro aderezo griego.
Ensalada BAIA $190
Aguacate, pepino persa, y una proteína a elegir (salmón, pechuga de pavo o huevo duro). -
QUICHES
Espinaca, queso de cabra y nuez $115
Portobello, queso de cabra y jitomate $115 -
CON NUESTRO PAN
Ciabatta de jamón serrano $260
Pan ciabatta, jamón serrano, queso ricotta, fruta de temporada, miel con romero, arúgula y jitomates deshidratados.
Grilled Cheese 3 Quesos $225
Pan de leche, queso Cheddar, Manchego y Brie con manzana verde y arándanos.
Panini Capresse $215
Mozzarella, jitomate y un toque de Albahaca.
Croissant de pavo y queso $185
Pechuga de pavo, queso manchego, con un toque de mayonesa de la casa.
+ huevo al gusto $195
Panini de pavo $185
Ciabatta,con pechuga de pavo, queso manchego y un toque de mayonesa de la casa.
Bagel de Salmón $275
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, manzana roja, cebolla morada, arúgula y jitomate cherry.
Focaccia Bruna $265
Jamón serrano, pesto rojo, queso manchego y arúgula. -
SWEET TREATS
French Toast $195
Pan brioche a la plancha, acompañado de plátano, frutos rojos y miel de maple.
Banana Toast $210
Panqué de plátano a la plancha, helado de vainilla, tocino y caramelo de café.
Waffles de Avena (Gluten Free) $195
Acompañados de frutos rojos y crema de almendra.
Concha con frutos rojos $110
Wafleada y rellena de nata con frutos rojos. -
PAN DULCE
Chocolatín $60
Concha de Vainilla $45
Croissant $55
Garra rellena de crema de almendra $68
Rol de Canela $65
Rol de Guayaba $68
Panqué de plátano $55 -
GALLETAS
Chocochips $55
Nutella $55
Kit kat $45
Conejito $45 -
BEBIDAS
CALIENTES
Americano $50
Cappuccino $65
Chai Latte $75
Chocolate caliente $65
Espresso sencillo $42
Espresso sencillo cortado $45
Espresso Doble $45
Espresso Doble Cortado $48
Flat White $60
Golden Milk $70
Latte $70
Matcha Latte $70
Mocha $70
Matcha Puro $75 -
SMOOTHIES
Baia Post Workout $140
Plátano, espinaca, crema de almendra,
leche de almendra y proteína natural.
Cocoa Café $95
Cocoa, cold brew, leche de almendra, plátano y cacao nibs.
Baia Matcha $95
Matcha, espinaca, jengibre, plátano y avena.
Cucú $95
Plátano, leche de coco, jengibre, canela, cúrcuma y zanahoria.
B Red $95
Frutos rojos, yogurt griego
Piña Colada $95
Piña, miel, avena, yoghurt griego, plátano, y leche de coco.
Mango Dash $95
Mango, miel, yoghurt griego, cúrcuma y leche de coco. -
FRÍOS o FRAPPES
Americano $60
Cappuccino $75
Chai Latte $90
Chocolate $80
Golden Milk $80
Latte $80
Matcha Latte $80
Mocha $80
Matcha Puro $85 -
INFUSIONES Y TIZANAS
Cereza Negra
Caliente $54 Frío $60
Earl GreyCaliente $54 Frío $60
Manzana y PeraCaliente $54 Frío $60
Fresa y Kiwi
Caliente $54 Frío $60
Vainilla y Rooibos
Caliente $54 Frío $60
Menta y Albahaca
Caliente $54 Frío $60
Té Verde y Moras
Caliente $54 Frío $60
Jengibre y Mandarina
Caliente $54 Frío $60
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BAIA BAR
Cerveza Hombre Pájaro etiqueta Hércules $110
Rye Lager 473ml
Cerveza Macanuda etiqueta Hércules $110
English Brown Ale 473ml
Cerveza Ráfaga etiqueta Hércules $110
Pale Ale 473ml
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NEW KIDS ON THE BLOCK
Affogato $70
+ helado de chocolate $95
+ helado de dulce de leche $95
Dirty Chai
Caliente $85 Frío $88 -
OTROS
Agua de Coco $48
Aranciata $48
Agua Mineral $48
Agua Natural $48
Jugo de Naranja $65
Jugo Verde $70Jugo de temporada (pregunta por nuestro sabor) $70
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HELADOS
Chocolate $65
Cookie Butter (Lotus) $65Dulce Leche $65
Fresa $65
Taro $65Matcha $65
Temporada (pregunta por nuestro sabor) $70
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MÉTODOS
Sifón Austriaco $95
Prensa Francesa $80
Cold Brew $75 -
BAIA AT HOME
Granola Gourmet $205
Café en Grano $225
Café en Grano Descafeinado $255
Café molido $225
Café Molido Descafeinado $255
Café BAIA 100% Mexicano
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Café Tostado en Grano
Precio habitual $ 225.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario por -
Café Tostado en Grano - Descafeinado
Precio habitual $ 255.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario por -
Café Tostado Molido
Precio habitual $ 225.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario por -
Café Tostado Molido - Descafeinado
Precio habitual $ 255.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario por -
Granola Artesanal
Precio habitual $ 205.00 MXNPrecio habitualPrecio unitario por