Chilaquiles $190
Verdes o rojos, con crema, cebolla morada, aguacate y queso fresco.
+ huevo al gusto $205
+ pollo deshebrado $210
+Cecina $225

Molletes $210
Planchados con frijoles refritos, queso cheddar, manchego y de cabra, acompañados de pico de gallo con albahaca.

Omelette $180
Con espinacas y queso, acompañado de frijoles refritos.

Huevos Rancheros $180
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz con frijoles refritos en salsa verde, roja o divorciados.

Huevos Keto $200
Huevos estrellados sobre queso asadero, acompañados de tocino y aguacate y salsa de tu elección.

Toast de Aguacate $230
Pan de centeno, aguacate, ralladura de huevo y ensalada de hierbas.

Enfrijoladas estilo Baia $190
Cambiamos el concepto de enfrijoladas y las mejoramos con nuestra salsa especial (no pica) A los niños les encanta!
+ huevo al gusto $205
+ pollo deshebrado $210
+Cecina $225

Yogurt griego con frutos rojos $185
Acompañado de fruta de la estación y granola de la casa.

Over night oats $175
Avena, leche de almendra, frutos rojos y crema de almendras

Chia Puding $175
Pudín de Chia, frutos rojos, almendra fileteada y coco rallado.

Ensalada de espinaca Greek Style $185
Con tomate cherry, queso feta, cebolla morada y pepino persa, acompañada de nuestro aderezo griego.

Ensalada BAIA $200
Aguacate, pepino persa, y una proteína a elegir (salmón, pechuga de pavo o huevo duro).

Espinaca, queso de cabra y nuez $125
Portobello, queso de cabra y jitomate $125

Ciabatta de jamón serrano $290
Pan ciabatta, jamón serrano, queso ricotta, fruta de temporada, miel con romero, arúgula y jitomates deshidratados.

Grilled Cheese 3 Quesos $240
Pan de leche, queso Cheddar, Manchego y Brie con manzana verde y arándanos.

Panini Capresse $225
Mozzarella, jitomate y un toque de Albahaca.

Croissant de pavo y queso $195
Pechuga de pavo, queso manchego, con un toque de mayonesa de la casa.
+ huevo al gusto $195

Panini de pavo $200
Ciabatta,con pechuga de pavo, queso manchego y un toque de mayonesa de la casa.

Bagel de Salmón $295
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, manzana roja, cebolla morada, arúgula y jitomate cherry.

Focaccia Bruna $290
Jamón serrano, pesto rojo, queso manchego y arúgula.

French Toast $210
Pan brioche a la plancha, acompañado de plátano, frutos rojos y miel de maple.

Banana Toast $225
Panqué de plátano a la plancha, helado de vainilla, tocino y caramelo de café.

Waffles de Avena (Gluten Free) $210
Acompañados de frutos rojos y crema de almendra.

Concha con frutos rojos $125
Wafleada y rellena de nata con frutos rojos.

Smashed Croissant $290
Croissant de la casa aplastado con queso mascarpone, higos, jamón serrano y un toque de miel y pistache.

Chocolatín $70
Concha de Vainilla $55
Croissant $65
Garra rellena de crema de almendra $78
Rol de Canela $75
Rol de Guayaba $78
Panqué de plátano $60

Chocochips $55
Nutella $55
Kit kat $55
Conejito $55

CALIENTES
Café Chata $90
(Café con Horchata)
Americano $62
Cappuccino $75
Chai Latte $90
Chocolate caliente $75
Espresso sencillo $45
Espresso sencillo cortado $52
Espresso Doble $52
Espresso Doble Cortado $55
Flat White $70
Golden Milk $85
Latte $80
Matcha Latte $85
Mocha $85
Matcha Puro $90

Baia Post Workout $155
Plátano, espinaca, crema de almendra,
leche de almendra y proteína natural.

Cocoa Café $115
Cocoa, cold brew, leche de almendra, plátano y cacao nibs.

Baia Matcha $115
Matcha, espinaca, jengibre, plátano y avena.

Cucú $115
Plátano, leche de coco, jengibre, canela, cúrcuma y zanahoria.

B Red $115
Frutos rojos, yogurt griego

Piña Colada $115
Piña, miel, avena, yoghurt griego, plátano, y leche de coco.

Mango Dash $115
Mango, miel, yoghurt griego, cúrcuma y leche de coco.

+ Scoop de proteína $50
+ Scoop de Colágeno $45

Café Chata $100
(Café con Horchata)
Americano $65
Cappuccino $80
Chai Latte $105
Chocolate $90
Golden Milk $95
Latte $90
Matcha Latte $95
Mocha $90
Matcha Puro $100

Cereza Negra
Caliente $60 Frío $65

Earl Grey

Caliente $60 Frío $65

Manzana y Pera

Caliente $60 Frío $65

Fresa y Kiwi

Caliente $60 Frío $65

Vainilla y Rooibos

Caliente $60 Frío $65

Menta y Albahaca

Caliente $60 Frío $65

Té Verde y Moras

Caliente $60 Frío $65

Jengibre y Mandarina

Caliente $60 Frío $65

Cerveza Hombre Pájaro etiqueta Hércules $110

Rye Lager 473ml

Cerveza Macanuda etiqueta Hércules $110

English Brown Ale 473ml

Cerveza Ráfaga etiqueta Hércules $110

Pale Ale 473ml

Copa de Vino Blanca
Nubori Rueda $140
Nubori Albariño $190

Copa de Vino Tinto
Nubori Crianza $140

Affogato $95

+ helado de chocolate $110

+ helado de dulce de leche $110

Dirty Chai
Caliente $95 Frío $110

Agua de Coco $48
Aranciata $48
Agua Mineral $48
Agua Natural $48
Agua Rellenable $95
Jugo de Naranja $70
Jugo Verde $70

Jugo de temporada (pregunta por nuestro sabor) $75

Chocolate $70
Cookie Butter (Lotus) $70

Dulce Leche $70

Fresa $70
Taro $70

Matcha $70

Temporada (pregunta por nuestro sabor) $75

Sifón Austriaco $100
Prensa Francesa $85
Cold Brew $80

Granola Gourmet $205
Café en Grano $225
Café en Grano Descafeinado $255
Café molido $225
Café Molido Descafeinado $255